مصطلحات تراثية

مصطلحات تراثية

ومن المصطلحات التراثية:

الكثير جدا ممن ما زال في الذاكرة، ومنها ما نسيناه في ظل هذه الحياة الغريبة، فالتراث كما هو معروف ليس لوحة فنية، بل هو كل شيء جميل وحسن وله في نفوسنا وأذهاننا ذكريات طيبة، وكم نتوق لعودته مرة آخرى بقوة كما كان، فالتراث هنا هو كل عمل طيب فيه بركة وخير.

نعدد بعض المصطلحات التراثية وبشكل عشوائي:

فمن طعامهم وموائدهم الطيبة نذكر 

1. الفوالة: وهي عبارة عن وليمة من الطعام، تقدم في غير مناسبة، يكون المراد منها، فعل الخير والصدقة تقربا لله، وجاء إسمها من الفال الحسن، ويقوم صاحب الوليمة بدعوة من يحب ومن لا يحب من الناس لتناول طعام الوليمة هذه، وتلفظ بسكون الفاء وفتح الواو
2. الرَّحَمَة: وهي عبارة عن طعام مطبوخ أو طعام غير مطبوخ، يوزع على الجيران كصدقة من الصدقات ويتم فيها الدعاء لله برحمة الأموات والاستغفار لهم، ولذلك سميت "رحمة"، وتلفظ بفتح الحروف.
3. العزومة: وهي طعام ضيافة خاص للأصحاب من الأهل والأصدقاء، يعتبر بمثابة رد جميل وتعبيرا عن المحبة.
4. المبعثرة: وجبة طعام سريعة يتم اعدادها من البطاطس والبيض والبصل وتقلى في زيت الطعام.
5. اللصيمة: وجبة طعام موسمية يتم اعدادها من عجر البطيخ والقرع المشوي على الجمر، وخبز الملة وزيت الزيتون ويضاف لها التوابل والثوم والبندورة والفلفل وغيرذلك.
6. الرقاقة: وجبة من الطعام يتم فيها استخدام العجين وزيت الزيتون والبصل، ويوضع العجين على شكل رقائق في الماء ويطبخ على النار.
7. المفتول: وهو من الوجبات الشهيرة حيث يفتل العجين على شكل حبيبات ويطبخ على بخار الماء، ويضاف إليه اللحم والحمص والبندورة والبصل والمرق المطبوخ.
8. المقلوبة: وجبة من الأرز واللحم وقطع من البطاطاس والباذنجان، وسميت بذلك بسبب طريقة طبخها وتقديمها.
9. الجريشة: وهي طبخ جريش القمح مع اللحم.
10. الفتة: وهي أي وجبة طعام يستخدم فيها فتات الخبز مع المرق واللحم، أو فتات الخبز مع اللبن والسمن، وغالبا ما يكون الخبز المستخدم هو خبز الصاج أو خبز الملة.
11. المجدرة: وهي الأرز مع حبوب العدس مضاف إليها البصل وزيت الزيتون واللبن.
12. البصارة: وهي طعام الفول المجروش منزوع القشور مع الملوخية المجففة ويضاف إليها زيت الزيتون وعصير الليمون والبصل.
13. العصيدة: وهي طعام مطبوخ من الدقيق مع الماء والزبدة.
14. الكبيبات: وهي عجين محشو باللحم والبصل والتوابل ويطبخ في الماء المغلي.
15. الفريكة: وهي من حبيبات القمح المحتفظة بلونها قبيل النضوج، وتطبخ مع اللحم.
16. المنسف: وهو طعام من الخبز والأرز واللحم.

وهناك العديد من أسماء المأكولات المحلية الأخرى: مثل : الزلابية، والعُجة، والدمعة، والكفتة، والكباب، والمردودة، والمطبق، والمحشي، والملفوف، والقنبوطة، والملاحة، والشكشوكة، والمسبحة، والمقالي، والكشك والبرغل.

ومن مصطلحات الجيل السابق، "كلمات":

1. الضعوف: وهو يشير إلى الأولاد الصغار ويقال أيضاً الضعافين أو العيال أو الطنيات .
2. أم العيال: الزوجة.
3. التعاليل: جمع مفردها التعليلة وهي جلسات السهر مع الأهل والأصحاب والجيران.
4. الشق: وهو المكان الذي يقعد فيه الرجال، في اجتماعاتهم وأحاديثهم ويسمى أيضا "الديوان"
5. القنيص: وهي رحلة البدو إلى الصيد وقنص الحيوانات البرية كالغزال والأرنب وطير الحبارى والحجل وما إلى ذلك.
6. الشطحة: وهي رحلة الترفيه والاستجمام إلى الغابات أو البراري أو البحر.
7. الفرايح: هي كل ما يهدى للأولاد من قطع الحلوى والسكاكر التي يجلبها الأهل من أسواق المدينة.
8. فجة الضو: هي ساعة شروق الشمس الأولى بعد الفجر.
9. ظبة الرماس: وهي ساعة غروب الشمس وبداية عتمة الليل.
10. القايلة: وقت الظهيرة، وعادة البدو في هذه الساعة يلجئون إلى الراحة والنوم، بحكم ارتفاع حرارة الجو.
11. الرميضة: الرمل الساخن في الصيف.
12. القيظ: الصيف، بعد انتهاء فصل الأمطار.
13. الرَّبِع: وهم الأهل والأقارب.
14. القضوة: التقاضي عند قضاة العرب لاظهار الحقوق والتصالح.
15. الحلال: ويقصد بها دواب الرجل من الغنم والبقر 
16. السراحة: وهي رعي الحلال في المراعي.
17. الصعيعة: الضوضاء وصوت هرج الناس الغير واضح.
18. غاغة: مجموعة متجمهرة من الناس، أو شغب، على مرمى النظر، غير واضحة.
19. العوايد: ويقصد بها العادات المتبعة في القبيلة أو المجتمع.
20. طلابة: صاحب الطلابة يعني صاحب حق معين سواء كان مادي أو معنوي.
21. السواليف: ومفردها السالفة وأصلها من السلف وهو ما مضى، أي من القصص الماضية.
22. علامه: على ما به أي عبارة عن سؤال عما به من أمر.
23. نغشى: نغشاه أي نزوره، وتكون زيارة مفاجئة.
24. الصابي: ريح خفيفة أو نسيم بارد يأتي من الشرق.
25. الحرويل: الصقيع الذي يتجمع على شكل حبيبات ثلجية على الأرض.
26. الندى: قطرات الماء التي تتجمع على التراب والأسطح.
27. اكراه: أجرته، ويكري: يعمل بالأجرة، وكار أبوه: حرفة ومهنة أبوه، اكراك: اجرتك.
28. الهرج: يعني القيل والقال.
29. فضوة: تعني وقت الفراغ من الأعمال.
30. الفيلة: الاخافة والتخويف، أو تضعيف الرأي، أو قطع الحديث.

ومن أقوالهم المشهورة: "أمثال"

1. صابح القوم ولا تماسيهم.
2. لحمتك إن مضغتك ما زرطتك.
3. من طين بلادك حط على خدادك.
4. وما يحن على العود غير شروشه.
5. خزين الصيف ينفع للشتي.
6. رافق السبع ولو أكلك.
7. ما يكبر شب إلا يشيب شب.
8. هم البنات للممات.
9. الغايب حجته معاه.
10. خذ فالها من أطفالها.
11. لبس الصغار غندرة ولبس الكبار هيبة.
12. اللي خلَّف ما مات.
13. ضب ذقنك عند اختلاف الدول.
14. الذيب يغيب ويجيب.
15. اللي يدق الباب يسمع الجواب
16. النار توري والحماد يجيب
17. بيض الحمام ما يجيب صقور
18. الغنم غنيمة في الدار المقيمة
19. قولة حيت تقوم الجمال "البل" كلها.
20. الفرس الجيدة يطلعها اذراعها.

يتصل هذا الموضوع في عدة موضوعات منشورة مثل :👇
1- أدوات وأثاث البادية
2- من تراث البادية
3- في أسماء الصحراء وبيئتها

           

تحرير المقال